Bahan :
4 sdm jagung pop corn
7-8 sdm minyak goreng
100 gr gula pasir
1/4 sdm mentega sejumput garam
Cara Membuat :
- Masukkan minyak dan jagung ke dalam wajan, tutup dengan panji yang tinggi agar hasilnya bagus, hidupkan kompor dengan api sedang.
- Tunggu sampai meletus-letus, goyangkan wajan sekali-kali agar jagung yang naik turun kembali.
- Matikan kompor bila sudah tidak terdengar jagung meletus, mungkin 1 atau 2 letusan.
- Bersihkan wajan dari minyak dan sisa jagung yang tidak jadi.
- Masukkan gula pasir, diamkan sampai berkarmel, gunakan api sedang.
- Setelah jadi karamel, masukkan mentega dan garam.
- Aduk sebentar, kemudian masukkan jagung
- Aduk dengan cepat. Matikan kompor
- Siap dihidangkan.
Tips :
- Membuat karamel, kalau ada pakai panci Teflon, karena kita takut hangus dan panas gula lebih lama.
- Gunakan wajan/panci yang sudah ada dirumah.
- Kalau ingin lebih manis tambahkan gula pasir
Sumber : Majalah Selera
kapan masukin popcornnya??
Komentar oleh simplicity — Desember 30, 2008 @ 5:52 pm |
Saya beberapa kali nyoba bikin popcorn manis tapi selalu gagal. Padahal caranya sudah sama dg petunjuk. Ada tips khusus gak ya?
Komentar oleh Kus — April 24, 2009 @ 1:38 am |
@simplicity : jagung itu popcorn, maksudnya
@kus : mengaduk jagung dengan makarel/gula hangusnya harus cepat jika ga pake wajan anti leket ….
itu aja ….
Komentar oleh auliahazza — Juni 8, 2009 @ 12:38 pm |